挑肥拣瘦 （蔬菜）

揭开谜题的面纱，我们发现谜底如一道美味的佳肴，引人入胜。这谜底就是——排骨。谜面中的“挑肥拣瘦”，仿佛是在描述一种精心挑选的过程，让人不禁联想到挑选食材时的细致入微。而排骨，作为人们餐桌上的常客，正是这样一种经过精挑细选的食材。

在众多的蔬菜中，排骨以其独特的魅力脱颖而出。它的肉质鲜嫩，既具有丰富的营养价值，又有着令人垂涎欲滴的口感。就像人们在选购蔬菜时，总会挑选那些新鲜、饱满、色泽鲜艳的食材一样，排骨也是人们精挑细选的肉类食材之一。它的肥瘦相间，纹理清晰，让人在烹饪过程中也能感受到其独特的魅力。

排骨的烹饪方式多种多样，无论是炖、煮、蒸还是烤，都能展现出其独特的风味。在烹饪过程中，排骨的肉质会逐渐变得鲜嫩多汁，让人陶醉其中。而其独特的口感和香气，更是让人欲罢不能。这种美味佳肴，仿佛是大自然赠予人们的馈赠，让人在品尝时感受到无尽的满足和幸福。

在餐桌上，排骨是一道不可或缺的美食。它不仅能够满足人们的味蕾需求，还能为身体提供丰富的营养。无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，排骨总能成为一道焦点所在的美食。它以其独特的口感和风味，吸引了无数人的喜爱。

排骨是一道令人陶醉的美食佳肴。它的美味和营养价值让人无法抗拒。而谜面中的“挑肥拣瘦”，更是将排骨的特点展现得淋漓尽致。让我们一起品味这道美味佳肴，感受它带来的满足和幸福吧！